Многие люди считают группу крови важной только тогда, когда речь идет о сдаче крови или о переливании крови. Однако некоторые утверждают, что соблюдение диеты, соответствующей определенной группе крови, может принести пользу для здоровья.
Натуропат Питер Д'Адамо популяризировал идею о том, что диета, основанная на группе крови, может помочь человеку достичь хорошего общего состояния здоровья и снизить риск развития определенных заболеваний.
Однако исследований о влиянии диеты по группе крови мало, а имеющиеся исследования не доказали ее эффективность. Например, авторы исследования 2014 года пришли к выводу, что их результаты не подтверждают утверждения о том, что диета по группе крови дает определенные преимущества.
2013 обзор данных , относящихся к диете по типу крови также обнаружил , что нет никаких доказательств, доступных в настоящее время для проверки преимущества этого пищевого плана.
В этой статье объясняем, почему некоторые люди считают, что их группа крови должна влиять на их питание. Мы также более подробно рассмотрим предлагаемые преимущества еды для O-положительных и отрицательных групп крови и обсудим, какие продукты следует есть и избегать людям, соблюдающим эту диету.
Еда для вашей группы крови
Различные группы крови могут сделать людей более или менее подверженными определенным заболеваниям. Например, крупное генетическое исследование, проведенное в 2019 году, показало, что люди с кровью типа A и AB имеют повышенный риск рака желудка .
Результаты более раннего исследования показали, что люди, принадлежащие к группам крови A, B или AB, имеют повышенный риск ишемической болезни сердца .
Исследование 2019 года, проведенное в Хорватии, также обнаружило связь между группой крови AB и риском психических расстройств. Исследователи предположили, что люди из группы крови AB в три раза чаще страдают психическим расстройством, чем люди из других групп крови.
По словам Д'Адамо , при контакте крови с определенными продуктами питания, в частности с белком лектином , происходит химическая реакция.
Лектины оказывают прямое воздействие на кровь и пищеварительный тракт. Белок связывается с клетками в организме, заставляя их слипаться, что потенциально может привести к гормональным сбоям.
Воздействие, которое это оказывает на тело, аналогично действию постороннего вещества.
Д'Адамо предполагает, что люди с разными группами крови по-разному реагируют на определенные виды пищи и их лектины. В результате он рекомендует определенные диеты для людей с этими разными группами крови.
Однако на сегодняшний день нет исследований, которые показывают, что лектины по-разному влияют на людей с определенными группами крови.
Исследование 2014 года показало, что соблюдение диеты группы крови O снижает уровень триглицеридов в крови, формы хранения жира. Несмотря на это, авторы исследования пришли к выводу, что падение уровня триглицеридов произошло из-за факторов, не связанных с группой крови человека.
Подробнее о диете без лектинов читайте здесь.
Еда
По мнению сторонников диеты, люди с группой крови O должны есть и избегать определенных продуктов .
Стоит еще раз отметить, что существует мало надежных доказательств в поддержку использования этой диеты.
Белки животного происхождения
План диеты диктует, что люди в группе крови O должны потреблять «полезные» продукты животного происхождения, в том числе:
- говядина
- ягненок
- баранина
- телятина
- оленина
- треска
- сельдь
- скумбрия
Людям с кровью типа O, соблюдающим диету, разрешается употреблять большинство мясных продуктов, в том числе холодноводную рыбу.
Молочные продукты
Хотя людям, соблюдающим диету группы крови O, как правило, следует избегать молочных продуктов и яиц, они могут иногда употреблять следующие продукты:
- сливочное масло
- сыры, такие как фермерский, фета, моцарелла и козий сыр
- соевое молоко
Орехи
Орехи - отличный источник белка и полезных жиров, и люди, соблюдающие диету, обычно могут есть большинство орехов, за исключением тех, что указаны в списке «продуктов, которых следует избегать» ниже.
Подходящие орехи и семена, в том числе грецкие , фундук и миндаль , можно приобрести в интернете. Предположительно, семена тыквы и грецкие орехи приносят наибольшую пользу.
Фасоль
Люди с группой крови O хорошо переносят фасоль. Сторонники диеты считают, что самые полезные бобы для этих людей:
- фасоль адзуки
- фасоль пинто
- спаржевая фасоль
Зерна
Хотя большинству людей на диете с положительной и отрицательной группой О следует избегать зерновых, некоторые из них могут оставаться в рационе, в том числе:
- амарант
- гречневая крупа
- рис
- камут
- каша
- просо
Некоторые люди могут есть злаки, содержащие глютен, в то время как другие не могут их переносить. Эти зерна включают:
- ячмень
- рожь
Многие из менее доступных зерен можно купить в интернете, в том числе амарант и камут.
Овощи
За некоторыми исключениями, которые входят в список продуктов, которых следует избегать, люди с кровью типа O могут есть большинство овощей, в том числе:
- помидоры
- артишок
- цикорий
- одуванчик
- чеснок
- хрен
- капуста
- окра (бамия)
- лук
- петрушка
- пастернак
- красный перец
- сладкий картофель
- тыква
- водоросли
- репа
Фрукты
Некоторые из рекомендуемых фруктов для людей с группой крови O:
- сливы
- чернослив
- инжир
- грейпфрут
- большинство ягод
Специи и приправы
Приправы, которыми могут наслаждаться люди, соблюдающие диету, включают:
- приправа на основе ламинарии
- йодированная соль
- петрушка
- карри
- кайенский перец
- шоколад
- какао
- мед
Многие из этих ингредиентов можно купить в Интернете, в том числе приправу на основе водорослей и йодированную соль.
Напитки
Люди, соблюдающие положительную и отрицательную диету, могут пить следующее:
- сельтерская вода
- газированная вода
- чай
- вино
Продукты, которых следует избегать
Сторонники диеты предполагают, что люди с кровью группы O могут получить нежелательную прибавку в весе, когда они едят определенные группы продуктов, например молочные. Конкретные продукты, такие как продукты на основе пшеницы, содержащие глютен, также могут вызывать воспалительный и аутоиммунный ответ.
Белки животного происхождения
План диеты для людей с кровью группы O исключает:
свинина, включая ветчину и бекон
- Гусь
- барракуда
- маринованные сельди
- сом
- копченый лосось
- икра
- осьминог
- раковина
Молочные продукты
Люди, соблюдающие диету, должны избегать молочных продуктов, не включенных в список «продуктов, которые можно есть», включая йогурт.
Орехи
Некоторые орехи также не входят в диету, в том числе:
- бразильский орех
- кешью
- арахис
- фисташки
- мак
Фасоль
Фасоль, которую сторонники диеты не рекомендуют, включает:
- медные бобы
- фасоль
- тамариндовые бобы
- чечевица, включая домашнюю, зеленую и красную чечевицу
Зерна
Также из рациона исключаются следующие крупы:
- кукуруза
- глютен
- Грэм
- булгур, твердые, проросшие, белые и цельнозерновые
- зародыши пшеницы и отруби
- овес
- семь зерен
Овощи
Хотя люди в группе крови O хорошо переносят многие овощи, им следует избегать:
овощи, принадлежащие к семейству Brassica , включая капусту, брюссельскую капусту, цветную капусту и зелень горчицы
- ростки люцерны
- грибы шиитаке
- ферментированные оливки
- овощи из семейства пасленовых, включая баклажаны и картофель
- кукуруза
- лук-порей
Фрукты
Людям, придерживающимся диеты, также следует избегать некоторых определенных фруктов:
- дыни
- апельсины
- мандарины
- клубника и ежевика
- ревень
- авокадо
- кокос и продукты, содержащие кокос
Специи и приправы
- К специям и приправам, которых следует избегать в диете, относятся:
- перец, белый и черный
- уксус
- каперсы
- корица
- кукурузный крахмал и кукурузный сироп
- мускатный орех
- ваниль
- кетчуп
- соленья
- майонез
Напитки
Людям с кровью типа O следует избегать употребления следующих напитков в соответствии с диетой:
- пиво
- кофе
- дистиллированный ликер
- черный чай
Что такое группа крови O?
Кровь состоит из многих жизненно важных компонентов, включая плазму, красные и белые кровяные тельца и тромбоциты.
В крови также есть антигены. Это вещества на поверхности клетки, которые заставляют иммунную систему атаковать чужеродные соединения и организмы, такие как бактерии. Антигены также могут заставить иммунную систему атаковать группы крови с разными антигенами.
Врачи классифицируют группы крови как A, B, AB и O. Они также обозначают их как резус-положительные или резус-отрицательные, чтобы обозначить наличие или отсутствие антигена, называемого резус-фактором.
Например, у человека с кровью O + нет антигенов A или B на поверхности клеток, но есть резус-фактор. Напротив, O-кровь не имеет антигенов A или B и резус-фактора. По этой причине медицинские эксперты считают кровь типа O универсальным донором эритроцитов.
Резюме
В настоящее время нет убедительных доказательств того, что эта диета эффективна или в поддержку ее использования.
Люди, соблюдающие диету с определенной группой крови, могут сообщать об улучшении здоровья, но это может происходить из-за того, что они в целом едят более здоровую пищу.
Человеку всегда важно обращать внимание на то, как его организм реагирует на пищу и напитки, которые он потребляет, чтобы он мог узнать, какая диета лучше всего подходит для него. Лучше всего придерживаться сбалансированной и разнообразной диеты, содержащей продукты с высоким содержанием питательных веществ.
Как и в случае любой диеты или программы упражнений, важно поговорить с врачом, прежде чем переходить на диету, соответствующую группе крови.
Вопрос:
Я слышал, что лектины, например содержащиеся в фасоли, ядовиты. Следует ли мне избегать их, даже если исследования не подтверждают диету по группе крови O?
А:
Лектины присутствуют во многих продуктах, кроме фасоли. Они есть в зернах, орехах, семенах и бобовых.
Поскольку исследования показали, что лектины уменьшают всасывание минералов и влияют на пищеварительную функцию, уменьшение воздействия лектинов - хорошая идея, независимо от того, соблюдаете ли вы диету по группе крови или нет.
Вы можете легко сделать это, замочив, прорастив или приготовив эти продукты перед их употреблением.
Comments